Pancake Americani

INGREDIENTI

1 Uovo

1 Cucchiaio di Zucchero

20 Ml di Latte

60 gr di Farina 00

1 Cucchiaino di Lievito per Dolci

Aromi a scelta : scorza di limone, vaniglia, cannella

1 Cucchiaino di Olio

COTTURA

1 minuto per lato

PROCEDIMENTO

Mescoliamo l’uovo con lo zucchero e l’olio.

Aggiungiamo il latte, l’aroma che avete scelto, la farina e per finire il lievito

Amalgamiamo bene il composto, non devono esserci grumi.

Adesso non ci resta che cuocere in padella i nostri pancakes

Spennelliamo leggermente con olio la padella, versiamo un pò del nostro composto e lasciamo cuocere per circa 1 minuto, poi giriamo il pancake e lo facciamo cuocere dall’altro lato

Adesso possiamo servirli con sciroppo d’acero, marmellata, Nutella, frutta fresca….

Mi raccomando non dimenticate mai che l’ingrediente segreto è sempre l’amore