INGREDIENTI
330 gr di Farina 00
165 gr di Burro Morbido
1 uovo intero
2 Tuorli
130 gr di Zucchero Semolato
1/2 Cucchiaino raso di lievito per dolci
Buccia grattugiata di 1 Limone
Estratto di vaniglia 1 cucchiaino
1 Pizzico di Sale
PROCEDIMENTO
Montate con la planetaria o con le fruste elettriche
il Burro morbido con lo zucchero, gli aromi e il sale.
Il composto deve risultare cremoso e spumoso.
Aggiungete le uova. Una alla volta
Prima di aggiungere il secondo uovo assicuratevi che il precedente sia perfettamente amalgamato.
Aggiungete la Farina e il lievito setacciati. E continuate ad impastare
Trasferite l’impasto su una spianatoia.
Lavorate l’impasto aiutandovi con un pò di farina fino a formare una palla
Coprite con pellicola il vostro impasto e fate riposare in frigo almeno 40 minuti.
La pasta frolla è pronta
E non dimenticate mai che l’ingrediente segreto è sempre l’amore
A casa di Cry 