INGREDIENTI
400 gr di Panna
180 ml di Latte Condensato
6 gr di Caffè Solubile
PROCEDIMENTO
La prima cosa da fare è montate 300 gr di panna con le fruste. Non dobbiamo montate la panna a neve, deve rimanere morbida.
A questo punto scaldiamo i restanti 100 gr di panna in un pentolino.
Scaldiamo bene e aggiungiamo il caffè solubile.
Mescoliamo bene fino a quando il caffè non si sarà sciolto.
Uniamo la panna con la panna al caffè e mescoliamo.
Adesso non ci resta che aggiungere il latte condensato. Amalgamiamo
Versiamo il gelato in coppette e mettiamolo per almeno 4 ore in freezer.
Il gelato è pronto da servire
CONSIGLIO: conservate il latte condensato in frigo prima di usarlo in questa preparazione
A casa di Cry 