INGREDIENTI
2 Uova
4 Cucchiai di Latte Intero
1 Pizzico di Sale
1 Noce di Burro per la cottura
PROCEDIMENTO
Mescolate con una frusta a mano le uova.
Aggiungete un pizzico di sale.
Prendete una padella antiaderente e aggiungete un pochino di burro. Se c’è troppo burro tamponate con un pò di carta.
Versate il composto, abbassate la fiamma e coprite con un coperchio.
Questo è un passaggio importantissimo perché vi permette di avere una omelette morbidissima.
Quando la superficie non è più cruda sollevate il coperchio e con una paletta sollevate la vostra omelette e ripiegatela a mezza luna.
Adesso non vi resta che servire.
E non dimenticate mai che l’ingrediente segreto è sempre l’amore
A casa di Cry 